by Kab Kem and Thai House
FANTASTIC FEST MENU
טאקייב // מקלות
פיק גאי סום טאם
כנף עוף פריכה בקארי אדום שלנו
לצד סלט פפאיה וסטיקי רייס
--
יאם וון סן גאי
סלט אטריות שעועית דקות, נתח פרגית
קצוץ גס, בוטנים, ג'ינג'ר, פלפל חריף, בצל סגול, סלרי ועגבנית שרי
--
נאם טוק נאה / מו
נתח שייטל בקר עסיסי / ברוסט חזיר בסלט חריף בתיבול "איסן", בצל סגול, נענע, כוסברה, "קאו קואה" וצ'ילי יבש. חריף אש
--
קוטייאו לוט גונג / גאי
דף אורז טרי עוטף שרימפס / נתח פרגית קצוץ גס וירק פריך בתמרינדי מתקתק
--
פופיה פאד קפאו
אגרול שאנחנו מכינים עוטף בקר קצוץ בתיבול קפאו, בזיל תאי, בצל, שום ופלפל חריף.
מוגש לצד מטבל בזיל תאי
--
פאד קי מאו (צמחוני)
אטריות אורז טריות על הווק עם פטריות שימאג'י, בזיל תאי, לוביה, שורש קארצ'אי ופלפל חריף
מה אוכלים
התפריט לאירוע יורכב מהמנות שאתם תבחרו
מיאנג // עטוף
מיאנג פלה
ביס לברק פריך, עלי ריח טריים, רוטב תמרינדי מתקתק וקשיו
--
יאם אפל טוט פלה
ביס סלט חריף של תפוח סמית',
יחד עם ״קראמבל" לברק מטוגן אוורירי,
בצל סגול ובוטנים
--
פלה סמון פאי
נתח לברק פריך בסלט תבליני
"סמון פאי" ארומטי
--
פופיה פלה
אגרול דק ועשבי תיבול תאיים
לצד מטבל שלנו
--
סופ מקאה
נתח לברק עטוף במחית חצילים חריפה מצ׳אנג מאי, קריספי סקין, כוסברה וחצי ביצת שליו רכה
--
יאם מלקו טוט (צמחוני)
רצועות דקות של פפאיה מטוגנת, עגבניות שרי, בוטנים ולוביה, עטופים בעלה חסה אייסברג
מה שותים
4 תפריטים לבחירה
הבר שלנו רחב, עשיר ומלא במוצרים הטובים ביותר, כאלה שמוכרים לכולם
וגם כאלו שיפתיעו, כך שיוכלו לתת מענה לכלל האורחים באירוע שלכם
קארט על קרח
יין
לבן
שנין דה לואר, דומיין דה פוראז',
עמק הלואר, צרפת
יין רוזה
לה דמואזל רוזה, קסטלאס, פרובנס, צרפת
יין אדום
אנג׳ו קברנה פרנק, דומיין דה פוראז׳,
עמק הלואר, צרפת
בירה סאן מיגל בקבוק 250 מ"ל
מינרלים / מוגזים / קלה
על קרח | בכוסית קטנה
עם טוניק או סודה
וודקה קטל 1, ג׳ין טנקריי, וויסקי בושמילס, טקילה אספולון, קמפרי, ערק עלית, אוזו פלומרי, שרי מנזנייה, לילט לבן ורוזה, סאקה שיראטאקי
מינרלים / מוגזים / קלה
קארט לייט
יין
לבן
שנין דה לואר, דומיין דה פוראז',
עמק הלואר, צרפת
יין רוזה
לה דמואזל רוזה, קסטלאס, פרובנס, צרפת
יין אדום
אנג׳ו קברנה פרנק, דומיין דה פוראז׳,
עמק הלואר, צרפת
בירה סאן מיגל בקבוק 250 מ"ל
מינרלים / מוגזים / קלה
יין
לבן
שבלי, דומיין גראנד רוש, בורגון, צרפת
רוזה
גראז׳ דה פאפא רוזה, לוינסון, הוד השרון, ישראל
אדום
כרם שבו אדום, גליל עליון, ישראל
בירה סאן מיגל בקבוק 250 מ"ל
על קרח | בכוסית קטנה
עם טוניק או סודה
גרייגוס, ג'ין הנדריקס, דון חוליו בלאנקו, קוניאק גודה VS, אוזו פלומרי, וויסקי יפני טנג׳קו, גראפה בלאן דה גליליי
(בנוסף לכל המוצרים בכל ההצעות הקודמות)
קוקטיילים
נגרוני, מנהטן, דאקירי,
פיצג׳רלד, מרגריטה
- קוקטיילים שלנו בהתאמה אישית -
מינרלים / מוגזים / קלה
קארט & בלאנש
קארט קלאס
יין
לבן
גודייו, קמינו דה קבראס, גליסייה, ספרד
רוזה
רוזה כרם שבו, גליל עליון, ישראלאל
אדום
גרנאש, דומיין לה מונדרייה, קוט דה רון, צרפת
בירה סאן מיגל בקבוק 250 מ"ל
על קרח | בכוסית קטנה
עם טוניק או סודה
קטל 1, ג׳ין בומביי, מזקל וורדה, קוניאק גודה VS, ג׳ק דניאלס, פרנה ברנקה, זוברובקה
(בנוסף לכל המוצרים בהצעת "קארט על קרח")
קוקטיילים
נגרוני, מנהטן, דאקירי,
פיצג׳רלד, מרגריטה
מינרלים / מוגזים / קלה
החגיגה שלכם מתחילה כאן